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はじめまして!陽気な店長とシェフでーす!!
パソコンはあまり得意ではないですが
がんばりまーす!

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2010年9月

2010年9月22日 (水)

『旬』なトークしたいです♪

ちわっす!陽気な店長どえす。

いやぁ、プロ野球も終盤戦ですねぇ。
私も日々アツクなってます!

今日は、『米ナスとベーコンのガーリックソテー』 780円

米ナスは、皮をむいてソテーします♪
       ↑
      これにより、黄緑色の美しいナスに変身!
今が旬の米ナス、ぜひお試し下さい!!

あなたの旬はなんでしょうか?
私の旬は、優木まおみちゃんですけど、なにか?

わたしと旬なトーク、しませんか?
お店にて陽気におまちしてま~す(笑い)

2010年9月16日 (木)

さんま

こんにちわ。陽気な店長です。

やっと、秋刀魚がおいしい季節になりました!

うちでは、
『秋刀魚のさっぱりマリネ』780円
が新登場です。

丁寧にビネガーでマリネして、さっぱりと、
塩とレモンで仕上げました♪

ハーブの効いたソーヴィニヨンブランとご一緒にいかがでしょう?

追伸 
ワインリストがまもなくリニューアルいたします!!
新しいおいしいワインをたくさん見つけてきました!!
お楽しみに♪

2010年9月10日 (金)

ワインとご一緒にいかが?

こんにちわ。陽気な店長でございます。

今日の陽気レベルは
  『甲子園は清原のためにあるのかぁーーー!!』
と、絶叫したいくらいな陽気です。(詳しくは店長まで♪)

本日はシェフの一押しメニュー。

フランス産鴨のコンフィ キノコのバルサミコソテー添え 1300円

写真はじっくりコンフィしているところです♪

一晩マリネして、ラードでじっくり低温で煮込みます。

お客様には、パリッと皮目を焼いて、キノコのソテーとご一緒に
ご提供いたします。

しっかりめの赤ワインと相性よしです☆

今夜は、華金ナイト!
おいしいワインとお料理にて
お待ちしておりマース!!

追伸 陽気な店長は無類の野球好き♪


2010年9月 7日 (火)

ランチのご紹介

こんにちわ。陽気な店長でございます。
 
陽気すぎて、携帯電話をなくしたのはここだけの話…

当店のランチは、
サラダボウル・やきたてぱん・スープ・ドリンクに
メインがついて、900円~1000円です。
全部で5種類。
日替わり、週替わりです。
写真は
キノコのはいったビーフストロガノフ。

セットはこんな感じです。
(写真をとるのが下手ですいません…)

はっきりいって

お得です。かなり。

平日1130~1400までですので、よろしければ
お昼ごはんを当店でいかが?

2010年9月 3日 (金)

ワインフェア ワシントン&オレゴン

こんにちわ。
陽気な店長でございます。
本日より、『ワシントン&オレゴンワインフェア』
を開始いたします!
選りすぐりのワインを
泡 1種
白 2種
赤 3種
ご用意いたしました。

写真はオレゴン ウィラメットバレー産の赤ワイン
『メディトリーナ Ⅵ』
シラー ピノノワール ジンファンデル をブレンドした珍しい赤ワインです。 グラス 850円 ボトル 5000円
まろやかでやさしい口当たり。是非ご賞味いただきたいワインです。
エチケットは、女神。

私の女神は、どこにいるの…

すいません、気にしないで下さいね。

残暑厳しいですが、皆様お体にお気をつけて、花金がんばりましょう!


2010年9月 1日 (水)

ブログスタート記念♪

はじめまして!陽気な店長でございます。今日からブログをはじめますので、よろしくお願いいたします。
『ブログスタート記念!』
ですので、ブログをご覧になってご来店していただくと、食後にコーヒーのサービスをさせていただきます!
スタッフに『ブログ見ました』とお伝えください!

今日の写真は『ごまさば』です。
こちらをスモークしてサラダ仕立てにしたいと思います。

明日から、新しいワインも入荷します!
ワシントン・オレゴンのワインたちです!
またこちらで紹介したいと思います。

それでは夏ばてに気をつけて、今月もがんばりましょう!

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